합성향료(Pentylamine)Pentylamine
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: P023, Pentylamine; 1-Aminopentane; 1-Pentylamine; Amylamine; Monoamylamine; Monopentylamine; n-Amylamine; n-Pentylamine; Norleucamine
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Pentylamine)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Pentylamine)이란?
탄소 5개의 1차 아민으로, 암모니아와 비슷한 자극적인 냄새를 가져요. 극미량으로 향의 균형을 잡는 보조 성분으로 쓰이는 합성향료예요.
부작용과 주의사항
아민류는 고농도에서 점막 자극 가능성이 있지만, 식품 향료로 쓰이는 극미량에서는 특별한 부작용이 보고되지 않았어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Pentylamine)은 위험한가요?
합성향료(Pentylamine)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 아민류는 고농도에서 점막 자극 가능성이 있지만, 식품 향료로 쓰이는 극미량에서는 특별한 부작용이 보고되지 않았어요.
출처
- PubChem — Pentylamine
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 지정 및 사용기준
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.