합성향료((E)-2-Octen-4-ol)(E)-2-Octen-4-ol

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: O032, Oct-2-en-4-ol; trans-2-octenol-4; Butyl propenyl carbinol; 2-Octen-4-ol; trans-2-octen-4-ol

주의

합성향료((E)-2-Octen-4-ol)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착향료

합성향료((E)-2-Octen-4-ol)이란?

불포화 알코올로, 기름지고 풀 향이 나는 합성향료예요.

부작용과 주의사항

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

몸에서 어떻게 작용하나요?

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

자주 묻는 질문

합성향료((E)-2-Octen-4-ol)은 위험한가요?

합성향료((E)-2-Octen-4-ol)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

출처

  1. 식약처 식품첨가물공전 — 착향료(합성향료) 지정 목록
  2. FEMA(미국향료제조업협회) GRAS 향료 목록
  3. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.