합성향료(Neryl formate)Neryl formate
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: N012, cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl methanoate; cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl formate; Meryl methanoate
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Neryl formate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Neryl formate)이란?
네롤에 포름산을 결합한 에스터로, 가볍고 신선한 꽃·과일향을 내는 합성향료예요. 향 배합의 톱노트 성분으로 소량 쓰여요.
부작용과 주의사항
미량 사용되는 향료 성분으로 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Neryl formate)은 위험한가요?
합성향료(Neryl formate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 미량 사용되는 향료 성분으로 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 식약처 식품첨가물공전 — 착향료(합성향료) 사용기준
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.