합성향료(Methyl butyrate)Methyl butyrate
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: M126, Methyl butanoate
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Methyl butyrate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Methyl butyrate)이란?
메틸부티레이트는 사과·파인애플 등 여러 과일에 자연적으로 들어있는 대표적인 과일 향 에스터로, 달콤한 사과·파인애플 계열 풍미를 내는 데 널리 쓰여요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Methyl butyrate)은 위험한가요?
합성향료(Methyl butyrate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- PubChem — Methyl butyrate
- Wikipedia — Methyl butyrate
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료(메틸부티레이트) 지정 및 사용기준
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.