합성향료(p-Menth-3-en-1-ol)p-Menth-3-en-1-ol
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: M006, Terpinen-1-ol; 4-Isopropyl-1-methyl-3-cyclohexen-1-ol; 1-Terpinenol; Δβ-para- Menthen-1-ol; 1-Methyl-4-isopropyl-3-cyclohexen-1-ol; 1-Terpinenol; 1-Terpinenol; p-3-Methenol-1
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(p-Menth-3-en-1-ol)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(p-Menth-3-en-1-ol)이란?
p-멘트-3-엔-1-올은 티트리·육두구 등에도 존재하는 멘탄계 테르펜 알코올(테르피넨-4-올과 연관)로, 허브·민트 향에 쓰이는 합성향료예요.
부작용과 주의사항
식품 향료 사용량에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(p-Menth-3-en-1-ol)은 위험한가요?
합성향료(p-Menth-3-en-1-ol)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식품 향료 사용량에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.
출처
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료(p-Menth-3-en-1-ol) 지정 및 사용기준
- FEMA GRAS 향료 목록 — 멘탄계 테르펜 알코올류
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.