합성향료(Isopropyl acetate)Isopropyl acetate

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: I089, Propyl iso acetate

주의

합성향료(Isopropyl acetate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(Isopropyl acetate)이란?

이소프로필 아세테이트는 이소프로필알코올과 아세트산의 에스터로, 에틸아세테이트와 비슷한 과일향·용매 냄새를 내는 합성향료예요. 식품 향료 외에 페인트·잉크 용매로도 널리 쓰여요.

식품 향료로 쓰이는 극미량에서는 부작용 보고가 없지만, 원물은 휘발성 용매로 고농도 증기 흡입 시 자극이 있을 수 있어요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

합성향료(Isopropyl acetate)은 위험한가요?

합성향료(Isopropyl acetate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식품 향료로 쓰이는 극미량에서는 부작용 보고가 없지만, 원물은 휘발성 용매로 고농도 증기 흡입 시 자극이 있을 수 있어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.