합성향료(β-Isomethylionone)β-Isomethylionone

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: I077, 3-Buten-2-one, 3-methyl-4-(2,6,6-trimethyl-1- cyclohexen-1-yl)-

주의

합성향료(β-Isomethylionone)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(β-Isomethylionone)이란?

베타-이소메틸이오논은 알파형과 마찬가지로 아이오논 계열의 케톤으로, 은은한 제비꽃 향과 우디한 노트를 내는 합성향료예요. 가공식품 향미에 미량 첨가돼요.

식품 향료 사용량에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

합성향료(β-Isomethylionone)은 위험한가요?

합성향료(β-Isomethylionone)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식품 향료 사용량에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.