합성향료(Isoamyl salicylate)Isoamyl salicylate
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: I030, Amyl iso salicylate; Amyl iso o-hydroxybenzoate; Pentyl iso salicylate; 3-Methylbutyl o-hydroxybenzoate; 3-Methylbutyl salicylate; Pentyl iso o-hydroxybenzoate; Isopentyl o-hydroxybenzoate; Salicylic acid, isopentyl ester; Isoamyl 2-hydroxybenzoate; Isoamyl o-hydroxybenzoate; isopentyl salicylate; Isopentyl 2-hydroxybenzoate
합성향료(Isoamyl salicylate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Isoamyl salicylate)이란?
이소아밀 살리실레이트는 살리실산과 이소아밀알코올의 에스터로, 은은한 클로버·꽃향이 나는 합성향료예요. 향수·비누 등에서 향의 지속성을 높이는 보류제(fixative)로도 쓰이지만, 자외선차단제 원료로는 사용되지 않아요. 자외선차단용 살리실산 유도체는 호모살레이트·에틸헥실살리실레이트예요.
부작용과 주의사항
식품 향료로 쓰는 극미량에서는 특별한 부작용 보고가 없지만, 살리실산 유도체이므로 아스피린 등 살리실산염에 민감한 사람은 참고할 필요가 있어요.
자주 묻는 질문
합성향료(Isoamyl salicylate)은 위험한가요?
합성향료(Isoamyl salicylate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식품 향료로 쓰는 극미량에서는 특별한 부작용 보고가 없지만, 살리실산 유도체이므로 아스피린 등 살리실산염에 민감한 사람은 참고할 필요가 있어요.
알레르기와 관련이 있나요?
살리실산 유도체라서 아스피린이나 다른 살리실산염에 과민반응이 있는 사람은 참고하는 게 좋아요.
출처
- PubChem — Isoamyl salicylate
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.