합성향료(Isoambrettolide)Isoambrettolide
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: I010, Oxacycloheptadec-10-en-2-one; 9-Hexadecenoic acid, 16-hydroxy-, o-lactone; delta-9-Isoambrettolic acid, lactone; Oxacycloheptadec-10-en-2-one
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Isoambrettolide)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Isoambrettolide)이란?
큰 고리 구조(대환형)를 가진 락톤류 합성향료로, 앰버시드(ambrette seed)와 비슷한 은은한 머스크 향을 내요.
부작용과 주의사항
극미량으로 쓰이는 향료 성분이라 일반적인 섭취 범위에서 알려진 부작용은 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Isoambrettolide)은 위험한가요?
합성향료(Isoambrettolide)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 극미량으로 쓰이는 향료 성분이라 일반적인 섭취 범위에서 알려진 부작용은 없어요.
출처
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 지정 현황
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.