합성향료(Hexyl dodecanoate)Hexyl dodecanoate

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: H229

주의

합성향료(Hexyl dodecanoate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착향료

합성향료(Hexyl dodecanoate)이란?

헥산올과 도데칸산(라우르산)의 에스터로, 왁스 느낌이 강한 지방향을 내는 합성향료예요. 사용량이 매우 적은 편이에요.

부작용과 주의사항

극미량 사용되는 향료 성분으로 통상적인 섭취 범위에서 알려진 부작용은 없어요.

몸에서 어떻게 작용하나요?

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

자주 묻는 질문

합성향료(Hexyl dodecanoate)은 위험한가요?

합성향료(Hexyl dodecanoate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 극미량 사용되는 향료 성분으로 통상적인 섭취 범위에서 알려진 부작용은 없어요.

출처

  1. 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 지정 품목
  2. PubChem — Hexyl dodecanoate
  3. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.