합성향료(2-Hexenyl octanoate)2-Hexenyl octanoate

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: H097, Octanoic acid, 2-hexenyl ester, (E)-

주의

합성향료(2-Hexenyl octanoate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(2-Hexenyl octanoate)이란?

2-Hexenyl octanoate는 헥센올과 옥탄산이 결합한 에스터로, 그린한 첫인상과 함께 무게감 있는 과일향을 내는 합성향료예요. 향료 배합에서 잔향을 길게 유지하는 역할을 해요.

착향 목적의 극미량 첨가물이라 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

합성향료(2-Hexenyl octanoate)은 위험한가요?

합성향료(2-Hexenyl octanoate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 착향 목적의 극미량 첨가물이라 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.