합성향료(cis-4-Hexenal)cis-4-Hexenal

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: H072, 4-Hexenal, (Z)-; Hex-4-enal

주의

합성향료(cis-4-Hexenal)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(cis-4-Hexenal)이란?

cis-4-Hexenal은 이중결합 위치가 다른 헥센알 이성질체로, 그린하면서 약간 과일 같은 향을 내는 합성향료예요. 다른 리프 알데하이드류와 배합해 신선한 향을 표현하는 데 쓰여요.

극미량 사용 성분으로 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

합성향료(cis-4-Hexenal)은 위험한가요?

합성향료(cis-4-Hexenal)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 극미량 사용 성분으로 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.