합성향료(3,4-Hexanedione)3,4-Hexanedione

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: H058, Diethyl diketone; Dipropionyl; 3,4-Dioxohexane; Diethyl-α, β-diketone

주의

합성향료(3,4-Hexanedione)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(3,4-Hexanedione)이란?

3,4-Hexanedione은 2,3-Hexanedione과 마찬가지로 다이케톤 구조를 가진 합성향료로, 버터리하고 고소한 향을 내는 데 사용돼요. 카보닐기 위치가 달라 향의 세기와 질감에서 차이가 나요.

착향 목적의 극미량 첨가물이라 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

합성향료(3,4-Hexanedione)은 위험한가요?

합성향료(3,4-Hexanedione)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 착향 목적의 극미량 첨가물이라 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.