합성향료(Glycyrrhinzin, ammoniated)Glycyrrhinzin, ammoniated
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: G022, Glycyrrhizic acid, ammoniated; Glycyrrhizin
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Glycyrrhinzin, ammoniated)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Glycyrrhinzin, ammoniated)이란?
합성향료(Glycyrrhinzin, ammoniated) — 식품첨가물.
부작용과 주의사항
식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취량에서 안전해요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Glycyrrhinzin, ammoniated)은 위험한가요?
합성향료(Glycyrrhinzin, ammoniated)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취량에서 안전해요.
임산부가 합성향료(Glycyrrhinzin, ammoniated)을 섭취해도 되나요?
감초 유래 글리시리진 성분이라, 다량 섭취 시 혈압 상승 등 위험이 보고된 감초와 같은 주의가 필요할 수 있어요. 다만 향료로 쓰이는 극미량에서는 큰 우려는 없어요.
출처
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 지정·사용기준
- FEMA GRAS — 향료물질(Flavor and Extract Manufacturers Association) 목록
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.