합성향료(2-Ethylbutyric acid)2-Ethylbutyric acid

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: E138, 2-Ethylbutyric acid; Diethylacetic acid; α-Ethylbutyric acid

주의

합성향료(2-Ethylbutyric acid)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(2-Ethylbutyric acid)이란?

2-에틸부티르산은 파인애플처럼 상큼한 과일향을 내는 지방산계 합성향료로, 자연 상태에서도 일부 과일에 미량 존재해요.

미량 착향 목적으로 사용돼 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

합성향료(2-Ethylbutyric acid)은 위험한가요?

합성향료(2-Ethylbutyric acid)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 미량 착향 목적으로 사용돼 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.