합성향료(Borneol)Borneol
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: B037, Baros; d-camphanol; 2-Hydroxycamphane; camphol; Endo-2-camphanol; Endo-2-bornanol; Endo-2-hydroxycamphane; 2Hydroxybornane; 1,7,7-Trimethylbicyclo(2,2,1)heptan-2-ol; 2-Bornanol; Borneo camphor; Bornyl alcohol; 2-Camphanol; Baros camphor
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Borneol)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Borneol)이란?
장뇌나무·소나무류에서 얻어지는 테르펜 알코올로, 시원한 장뇌향이 특징이에요. 한방에서 활용되던 원료이기도 하고 향료로도 쓰여요.
부작용과 주의사항
고농도에서 점막 자극 가능성이 있으나, 식품 향료 사용량에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Borneol)은 위험한가요?
합성향료(Borneol)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 고농도에서 점막 자극 가능성이 있으나, 식품 향료 사용량에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.
출처
- PubChem — Borneol
- 영문 위키피디아 — Borneol
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.