합성향료(Biphenyl)Biphenyl
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: B033, Phenylbenzene, diphenyl
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Biphenyl)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Biphenyl)이란?
두 개의 벤젠고리가 결합한 방향족 화합물로, 과거 감귤류 곰팡이 방지제(E230, 디페닐)로도 쓰인 물질이 향료 용도로도 소량 활용돼요.
부작용과 주의사항
고농도에서는 피부·점막 자극성이 알려져 있어 사용량이 제한되는 물질이에요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Biphenyl)은 위험한가요?
합성향료(Biphenyl)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 고농도에서는 피부·점막 자극성이 알려져 있어 사용량이 제한되는 물질이에요.
출처
- PubChem — Biphenyl
- en.wikipedia — Biphenyl
- 식약처 식품첨가물공전 — 착향료(합성향료) 지정 목록
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.