합성향료(Benzyl alcohol)Benzyl alcohol

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: B015, Phenylmethyl alcohol; α-Hydroxy toluene; phenyl carbinol; Phenyl methanol

주의

합성향료(Benzyl alcohol)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(Benzyl alcohol)이란?

자스민, 히아신스 등 여러 꽃과 과일에 자연적으로 존재하는 방향족 알코올이에요. 향료뿐 아니라 용매·보존제로도 쓰이는 다용도 화합물이에요.

영유아에서는 정맥 다량 노출 시 중독 사례가 보고된 바 있어, 식품에서는 사용량이 관리돼요. 일반적인 경구 섭취량에서는 문제되지 않아요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

합성향료(Benzyl alcohol)은 위험한가요?

합성향료(Benzyl alcohol)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 영유아에서는 정맥 다량 노출 시 중독 사례가 보고된 바 있어, 식품에서는 사용량이 관리돼요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.