L-아스파라진L-Asparagine, L-ASPARAGINE
식품첨가물 · 기타 · 다른 이름: 아스파라긴, L-α-Aminosuccinamic Acid,ASPARAGINE,L-α-Aminosuccinamic Acid,아스파라긴,아르파라긴,L-아스파라간,L아스파라긴,L-아스파라긴분말,L아스파라긴산,L-아스파라긴산,아스파리긴
주의
등급은 어떻게 정해지나요?L-아스파라진은 과다 섭취 시 주의가 필요한 기타 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 기타
- 함유 제품
- 39개 확인
L-아스파라진이란?
L-아스파라진은 아스파라거스에서 처음 발견되어 이름 붙은 비필수 아미노산으로, 발효나 화학적으로 생산해 식품의 영양 강화나 풍미 개선 목적으로 첨가돼요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
L-아스파라진은 위험한가요?
L-아스파라진은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
L-아스파라진이 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 39개 제품에서 L-아스파라진 함유가 확인됐어요.
L-아스파라진이 들어있는 제품
총 39개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- PubChem — Asparagine
- Wikipedia(EN) — Asparagine
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.