에틸셀룰로스Ethyl Cellulose

식품첨가물 · 증점제·안정제 · 다른 이름: Modified Cellulose,Modified Cellulose,에틸 셀룰로오스,에틸셀롤로오스,에틸셀루로오스

주의

에틸셀룰로스는 과다 섭취 시 주의가 필요한 증점제·안정제 성분이에요.

에틸셀룰로스란?

에틸셀룰로스는 셀룰로스의 하이드록시기를 에틸기로 치환한 변성 셀룰로스예요. 물에 녹지 않고 필름 형성력이 좋아 정제 코팅이나 식품의 코팅제, 결합제로 쓰여요.

소화되지 않고 몸을 그대로 통과하는 불용성 식이섬유라 과다 섭취 시 복부 불편감을 줄 수 있지만, 일반적인 사용 수준에서는 안전한 성분으로 평가돼요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

에틸셀룰로스는 위험한가요?

에틸셀룰로스는 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 소화되지 않고 몸을 그대로 통과하는 불용성 식이섬유라 과다 섭취 시 복부 불편감을 줄 수 있지만, 일반적인 사용 수준에서는 안전한 성분으로 평가돼요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.