치아졸 및 그 유도체THIAZOLE AND ITS DERIVATIVES

식품첨가물 · 착향료

주의

치아졸 및 그 유도체는 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

치아졸 및 그 유도체란?

치아졸은 황과 질소를 함께 포함한 5각형 헤테로고리 화합물이에요. 고기를 굽거나 볶을 때 생기는 육류·견과류 향과 비슷해서 가공식품의 풍미를 재현하는 합성 향료로 쓰여요.

향료로 쓰이는 미량 수준에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

치아졸 및 그 유도체는 위험한가요?

치아졸 및 그 유도체는 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 향료로 쓰이는 미량 수준에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.