식용색소적색제102호Food Red No.102

식용색소적색제102호는 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취량에서 안전해요.

이 색소가 속한 아조(azo) 계열 색소는 유럽에서 어린이 주의력·활동성에 영향을 줄 수 있다는 경고 표시가 의무화돼 있을 만큼 논란이 있는 성분이에요.

아조 계열 색소는 두드러기 등 알레르기 반응이나, 아스피린에 민감한 사람의 천식 증상을 악화시킬 수 있다고 보고돼 있어요.

현재 뒷면 데이터 기준으로 4개 제품에서 식용색소적색제102호 함유가 확인됐어요.