표백분

아황산계 표백·보존·항산화제. 건과일·전분·와인·과자에 사용돼요. 일부 천식 환자에서 과민 반응이 보고됐어요.

식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취량에서 안전해요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.