DL-주석산나트륨Disodium DL-Tartrate, DISODIUM DL- TARTRATE
식품첨가물 · 산미료 · 다른 이름: DL-주석산Na, dl-주석산나트륨,DL-주석산Na,dl-주석산나트륨,DL주석산나트륨,주석산나트륨,DL주석나트륨,DL-주석나트륨,DL-주석난트륨
양호
등급은 어떻게 정해지나요?DL-주석산나트륨은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 산미료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 산미료
- 함유 제품
- 8개 확인
DL-주석산나트륨이란?
포도 등에서 발견되는 유기산인 주석산의 나트륨염이에요. 신맛을 내거나 산도를 조절하는 산미료로 가공식품에 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
DL-주석산나트륨은 위험한가요?
DL-주석산나트륨은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
DL-주석산나트륨이 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 8개 제품에서 DL-주석산나트륨 함유가 확인됐어요.
DL-주석산나트륨이 들어있는 제품
총 8개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.