식용색소적색제2호Food Red No.2

식품첨가물 · 착색료 · 다른 이름: Amaranth,Amaranth

주의

식용색소적색제2호는 과다 섭취 시 주의가 필요한 착색료 성분이에요.

식용색소적색제2호란?

아마란스(Amaranth)라고도 불리는 합성 적색 타르 색소예요. 음료, 과자, 소시지 등 가공식품에 붉은색을 내기 위해 쓰여요. 석유화학 원료를 기반으로 합성돼요.

과거 동물실험에서 발암 가능성이 제기돼 미국 등 일부 국가에서는 식용 색소로 사용이 금지됐어요. 국내에서는 사용 기준 내에서 허용되고 있지만 논란이 있는 색소예요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

식용색소적색제2호는 위험한가요?

식용색소적색제2호는 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 과거 동물실험에서 발암 가능성이 제기돼 미국 등 일부 국가에서는 식용 색소로 사용이 금지됐어요.

식용색소적색제2호가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 13개 제품에서 식용색소적색제2호 함유가 확인됐어요.

총 13개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.