글루코노-δ-락톤Glucono-δ-Lactone
식품첨가물 · 산미료 · 다른 이름: Gluconolactone,Gluconolactone,글로코노델타락톤,글루코노델타락톤,글루코노-델타-락톤,글로코노덱타락톤,글로코노-델타-락톤,글로코노타락톤,글로코노텔타락톤,글로코델타락톤,글루코너-δ-락톤,글루코너넬타락톤,글루코너델라락토,글루코너델타락톤,글루코너델타락톨,글루코너델타릭톤,글루코너-락적색소,글루코너락톤,글루코너타락톤,글루코너텔타락톤,글루코노-∂-락톤,글루코노-a-락톤,글루코노-δ,글루코노-δ락톤,글루코노감마락톤,글루코노-감마-락톤,글루코노겔타락톤,글루코노넬타락톤,글루코노노-δ-락톤,글루코노댈타락톤,글루코노데타락톤,글루코노덱타락톤,글루코노델다락톤,글루코노델라락톤,글루코노델라탁톤,글루코노델락톤,글루코노델미칵톤,글루코노델카락톤,글루코노델타,글루코노델타라톤,글루코노델타락,글루코노델타락도티,글루코노델타락론,글루코노델타락스,글루코노델타락촌,글루코노델타락토,글루코노델타락톡,글루코노델타락톨,글루코노델타락통,글루코노델타락튼,글루코노델타록톤,글루코노델타릭톤,글루코노델타탁톤,글루코노델타탈톤,글루코노델타톤티,글루코
글루코노-δ-락톤은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 산미료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 산미료
- 함유 제품
- 1,143개 확인
글루코노-δ-락톤이란?
팽창제·산미료·응고제. 두부 응고·과자 팽창·푸딩에 사용돼요. 체내에서 포도당으로 대사돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
부작용과 주의사항
식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취량에서 안전해요.
자주 묻는 질문
글루코노-δ-락톤은 위험한가요?
글루코노-δ-락톤은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취량에서 안전해요.
글루코노-δ-락톤이 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 1,143개 제품에서 글루코노-δ-락톤 함유가 확인됐어요.
글루코노-δ-락톤이 들어있는 제품
총 1,143개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.