정어리고래
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Balaenoptera spp.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?정어리고래는 기타 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
정어리고래란?
정어리고래는 정어리 떼를 따라다니며 먹이를 먹는 습성 때문에 이름 붙은 대형 수염고래류로, 이 항목은 고래고기를 식품 원료로 분류한 것이에요.
몸속에서 하는 일
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
고래류는 먹이사슬 상위에 있어 중금속 축적 우려가 있어 섭취 시 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
정어리고래는 몸에 해로운 성분인가요?
정어리고래는 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 고래류는 먹이사슬 상위에 있어 중금속 축적 우려가 있어 섭취 시 주의가 필요해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.