누에번데기
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Bombyx mori L.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?누에번데기는 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 함유 제품
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누에번데기란?
누에번데기는 누에가 고치 안에서 나방이 되기 전 단계인 번데기예요. 한국에서 대표적인 노점·통조림 간식으로 오래 소비돼 온 친숙한 식용 곤충 식재료예요.
몸속에서 하는 일
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
곤충 단백질에 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 하고, 상하기 쉬운 식재료라 위생적으로 보관·조리된 것을 섭취해야 해요.
자주 묻는 질문
누에번데기, 먹어도 괜찮나요?
누에번데기는 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 곤충 단백질에 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 하고, 상하기 쉬운 식재료라 위생적으로 보관·조리된 것을 섭취해야 해요.
누에번데기는 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?
뒷면이 수집한 제품 중 1개에서 누에번데기가 확인됐어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.