환도상어Pelagic thresher shark, Pelagic thresher

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Alopias pelagicus

양호

환도상어는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

환도상어란?

몸길이의 절반 이상을 차지하는 긴 꼬리지느러미가 특징인 대형 상어예요. 경상도 지역 제사상에 오르는 돔배기(상어고기 산적)의 재료로 잘 알려져 있어요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

먹이사슬 상위에 있는 대형 어종이라 수은 등 중금속이 축적될 가능성이 있어, 잦은 섭취는 권장되지 않아요.

환도상어는 위험한가요?

환도상어는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 먹이사슬 상위에 있는 대형 어종이라 수은 등 중금속이 축적될 가능성이 있어, 잦은 섭취는 권장되지 않아요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.