미꾸라지Chinese muddy loach

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 추어, Misgurnus mizolepis / paramisgurnus dabryanus

양호

미꾸라지는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

미꾸라지란?

논이나 하천에 서식하는 민물고기로, 한국에서는 추어탕의 주재료로 잘 알려져 있어요. 통째로 갈아 국물 요리에 사용하는 경우가 많은 천연 수산물 원료예요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

민물고기 특성상 충분히 익히지 않고 섭취하면 기생충 감염 위험이 있어 반드시 완전히 조리해서 먹어야 해요.

미꾸라지는 위험한가요?

미꾸라지는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 민물고기 특성상 충분히 익히지 않고 섭취하면 기생충 감염 위험이 있어 반드시 완전히 조리해서 먹어야 해요.

미꾸라지가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 161개 제품에서 미꾸라지 함유가 확인됐어요.

총 161개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.