창난Walleye pollock, Alaska pollock

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Gadus chalcogrammus / Theragra chalcogramma

양호

창난은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

창난이란?

명태의 창자 부위를 가리키는 원료로, 젓갈(창난젓)로 가공해 먹는 게 대표적이에요. 짭짤하고 감칠맛이 강한 발효식품 원료예요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

젓갈 형태라 나트륨 함량이 높은 편이라 과다 섭취 시 주의가 필요해요.

창난은 위험한가요?

창난은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 젓갈 형태라 나트륨 함량이 높은 편이라 과다 섭취 시 주의가 필요해요.

창난이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 25개 제품에서 창난 함유가 확인됐어요.

총 25개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.