냉동멸치japanese anchovy
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 멸, Engraulis japonicus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?냉동멸치는 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
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냉동멸치란?
냉동멸치는 신선한 멸치를 급속 냉동해 보관한 원료예요. 볶음이나 조림, 육수용으로 필요할 때 해동해 조리할 수 있어요.
몸속에서 하는 일
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
알려진 부작용
생선 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
냉동멸치는 안전한 성분인가요?
냉동멸치는 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 생선 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의가 필요해요.
냉동멸치는 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?
뒷면이 수집한 제품 중 1개에서 냉동멸치가 확인됐어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.