땅가오리Antarctic starry skate

원료·추출물 · 육류 · 다른 이름: Raja georgiana

양호

땅가오리는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 육류 성분이에요.

땅가오리란?

땅가오리는 몸이 납작한 원반형인 가오리류로, 남극해 인근 등 찬 바다의 저층에 서식해요. 다른 가오리류와 마찬가지로 손질 후 찜이나 조림용으로 쓰여요.

연골어류(가오리류) 수산물 원재료로, 단백질이 풍부해요.

가오리류는 체내 요소 성분 때문에 신선도가 떨어지면 특유의 냄새가 날 수 있어 손질과 보관에 주의가 필요해요.

땅가오리는 위험한가요?

땅가오리는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 가오리류는 체내 요소 성분 때문에 신선도가 떨어지면 특유의 냄새가 날 수 있어 손질과 보관에 주의가 필요해요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.