대구껍질Pacific cod, Alaska cod

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Gadus macrocephalus

양호

대구껍질은 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

대구껍질이란?

대구의 껍질 부위를 원료로 한 식재료로, 콜라겐이 풍부해 국물 요리나 튀김, 젤라틴 원료로 활용돼요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

생선 알레르기가 있는 사람은 주의해야 해요.

대구껍질은 안전한 성분인가요?

뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 생선 알레르기가 있는 사람은 주의해야 해요.

대구껍질은 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?

뒷면이 수집한 제품 중 1개에서 대구껍질이 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.