양간Mutton liver, Sheep liver
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 양고기, Ovis ares L.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?양간은 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
양간이란?
양간은 양의 간을 말하며, 철분과 비타민A가 풍부한 대표적인 내장류 식재료예요. 특유의 진한 풍미 때문에 호불호가 갈리지만 양고기 전문점에서 부속으로 함께 제공되기도 해요.
몸속에서 하는 일
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
비타민A와 콜레스테롤 함량이 높아 임산부나 과다 섭취 시에는 주의가 필요한 식재료예요.
자주 묻는 질문
양간은 안전한 성분인가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 비타민A와 콜레스테롤 함량이 높아 임산부나 과다 섭취 시에는 주의가 필요한 식재료예요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.