소고기가수분해농축물Bovis Caro, Bovis Jecur, Bovis Lac

원료·추출물 · 육류 · 다른 이름: 우 (牛, Bovis Caro), 우육(牛肉), 우간 (牛肝, Bovis Jecur), 우유 (牛乳, Bovis Lac), 쇠고기, Bos taurus

양호

소고기가수분해농축물은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 육류 성분이에요.

소고기가수분해농축물이란?

소고기 단백질을 가수분해한 뒤 농축한 원료예요. 감칠맛이 진한 조미 베이스로 쓰여요.

단백질을 아미노산·펩타이드로 분해한 뒤 농축해 감칠맛을 강화해요.

소고기 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.

소고기가수분해농축물은 위험한가요?

소고기가수분해농축물은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 소고기 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.

소고기가수분해농축물은 알레르기를 일으킬 수 있나요?

네, 소고기가수분해농축물은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.