돼지기름Pork
원료·추출물 · 육류 · 다른 이름: 돼지고기, Sus scrofa Linnaeus var. domesticus Brisson
양호
등급은 어떻게 정해지나요?돼지기름은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 육류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 육류
- 함유 제품
- 10개 확인
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
돼지기름이란?
돼지의 지방 조직을 정제해 얻은 식용유지로, 라드라고도 불려요. 고온에서도 안정적이라 튀김이나 볶음 요리, 제과에 풍미를 더하는 유지 원료로 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
축산물 원료. 단백질·지방 풍부. 햄·소시지·돈까스·조미료(돼지추출물)에 사용.
부작용과 주의사항
포화지방 함량이 높아 과다 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치에 영향을 줄 수 있어요.
자주 묻는 질문
돼지기름은 위험한가요?
돼지기름은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 포화지방 함량이 높아 과다 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치에 영향을 줄 수 있어요.
돼지기름은 알레르기를 일으킬 수 있나요?
네, 돼지기름은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
돼지기름이 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 10개 제품에서 돼지기름 함유가 확인됐어요.
돼지기름이 들어있는 제품
총 10개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.