돼지사골Pork

원료·추출물 · 육류 · 다른 이름: 돼지고기, Sus scrofa Linnaeus var. domesticus Brisson

양호

돼지사골은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 육류 성분이에요.

돼지사골이란?

돼지의 다리뼈(사골) 부위로, 오랜 시간 우려내 국물을 내는 데 쓰이는 축산 부산물이에요. 육수의 진한 맛과 뽀얀 색을 내는 재료로 쓰여요.

축산물 원료. 단백질·지방 풍부. 햄·소시지·돈까스·조미료(돼지추출물)에 사용.

오래 우린 사골 국물은 지방과 나트륨(조리 시 첨가) 함량이 높아질 수 있어 과다 섭취 시 주의가 필요해요.

돼지사골은 위험한가요?

돼지사골은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 오래 우린 사골 국물은 지방과 나트륨(조리 시 첨가) 함량이 높아질 수 있어 과다 섭취 시 주의가 필요해요.

돼지사골은 알레르기를 일으킬 수 있나요?

네, 돼지사골은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

돼지사골이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 65개 제품에서 돼지사골 함유가 확인됐어요.

총 65개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.