액상계란Egg
원료·추출물 · 유·난류 · 다른 이름: Gallus domesticus BRISSON
양호
등급은 어떻게 정해지나요?액상계란은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 유·난류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 유·난류
- 함유 제품
- 72개 확인
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
액상계란이란?
계란을 깨서 껍데기를 제거하고 살균 처리한 뒤 액체 상태로 유통하는 가공란이에요. 대량 조리가 필요한 베이커리, 즉석식품, 외식업체 등에서 계란을 직접 깨는 대신 사용돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
유·란류 원재료. 단백질·칼슘·비타민이 풍부.
부작용과 주의사항
계란 알레르기가 있는 사람은 주의해야 해요.
자주 묻는 질문
액상계란은 위험한가요?
액상계란은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 계란 알레르기가 있는 사람은 주의해야 해요.
액상계란은 알레르기를 일으킬 수 있나요?
네, 액상계란은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
액상계란이 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 72개 제품에서 액상계란 함유가 확인됐어요.
액상계란이 들어있는 제품
총 72개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.