Scorzonera뿌리
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Scorzonera hispanica
양호
등급은 어떻게 정해지나요?Scorzonera뿌리는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Scorzonera뿌리란?
'검은 우엉(black salsify)'으로도 불리는 스콜조네라의 뿌리예요. 껍질이 검고 속은 하얀 뿌리채소로, 유럽에서 굽거나 삶아 먹는 전통 채소로 재배돼요. 이눌린 성분이 풍부해 은은한 단맛이 나요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
이눌린이 풍부해 한 번에 많이 먹으면 장내 가스나 더부룩함을 느낄 수 있어요.
자주 묻는 질문
Scorzonera뿌리는 위험한가요?
Scorzonera뿌리는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 이눌린이 풍부해 한 번에 많이 먹으면 장내 가스나 더부룩함을 느낄 수 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.