Pig nut잎Earth chestnut, Great pignut

피그넛(Conopodium majus)은 유럽 원산의 미나리과 식물로, 땅속 덩이뿌리가 밤 맛이 나 식용으로 채집돼 온 야생 식물이에요. 이 항목은 잎 부위로, 어린잎을 나물처럼 이용하기도 해요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없지만, 미나리과 독초와 혼동될 수 있어 정확한 식별 없이 채집하는 건 피해야 해요.