Indonesian cinnamon줄기껍질Padang cassia
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Cinnamomum burmannii (Nees & T.Nees) Blume
양호
등급은 어떻게 정해지나요?Indonesian cinnamon줄기껍질은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Indonesian cinnamon줄기껍질이란?
인도네시아계피(Indonesian cinnamon, Padang cassia)의 줄기껍질은 흔히 유통되는 '카시아 시나몬'의 주요 공급원 중 하나예요. 실론계피보다 향이 진하고 매운맛이 강해 베이킹, 음료, 향신료 블렌드에 널리 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
계피 속 쿠마린 성분은 간에서 대사되는데, 과다 섭취 시 간 효소 수치에 영향을 줄 수 있는 것으로 알려져 있어요.
부작용과 주의사항
카시아 계열 계피는 쿠마린 함량이 실론계피보다 높은 편이라, 장기간 다량 섭취 시 간 건강을 고려한 주의가 권고돼요.
자주 묻는 질문
Indonesian cinnamon줄기껍질은 위험한가요?
Indonesian cinnamon줄기껍질은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 카시아 계열 계피는 쿠마린 함량이 실론계피보다 높은 편이라, 장기간 다량 섭취 시 간 건강을 고려한 주의가 권고돼요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.