Indian barberry열매
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Berberis asiatica
양호
등급은 어떻게 정해지나요?Indian barberry열매는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Indian barberry열매란?
인디언매자나무(Indian barberry, Berberis aristata)의 열매는 새콤한 맛이 나는 작은 붉은 열매로, 인도 전통 요리와 아유르베다에서 시럽이나 잼 형태로 활용돼요. 매자나무속 식물은 뿌리와 줄기에 베르베린 성분이 있는 것으로 알려져 있지만, 열매 자체는 새콤한 과육 위주로 소비돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
매자나무속 식물의 뿌리·줄기는 다량 섭취 시 소화기 자극이 보고된 적이 있어 열매 외 부위 섭취에는 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
Indian barberry열매는 위험한가요?
Indian barberry열매는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 매자나무속 식물의 뿌리·줄기는 다량 섭취 시 소화기 자극이 보고된 적이 있어 열매 외 부위 섭취에는 주의가 필요해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.