Frost grape열매

포도과 포도속(Vitis)에 속하는 북미 원산 야생 포도의 열매예요. 서리가 내린 뒤 수확하면 신맛이 줄어든다고 해서 '서리 포도'라는 이름이 붙었고, 새콤한 맛 때문에 생식보다는 젤리나 와인 재료로 많이 쓰여요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요. 덜 익은 상태로 다량 섭취하면 신맛과 떫은맛이 강해 속이 불편할 수 있어요.