스타아니스열매Star anise

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 대회향, Illicium verum Hooker fil.

양호

스타아니스열매는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

스타아니스열매란?

팔각(스타아니스) 나무의 별 모양 열매로, 향신료로 오향장육이나 조림 요리에 향을 내기 위해 쓰여요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

식용 팔각과 혼동되는 유독한 '일본 스타아니스'가 유통 사고 사례로 보고된 적이 있어, 정식 식품용 원료인지 확인이 필요해요.

스타아니스열매는 위험한가요?

스타아니스열매는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 식용 팔각과 혼동되는 유독한 '일본 스타아니스'가 유통 사고 사례로 보고된 적이 있어, 정식 식품용 원료인지 확인이 필요해요.

스타아니스열매가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 43개 제품에서 스타아니스열매 함유가 확인됐어요.

총 43개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.