산고추Hot pepper, Cayenne, Capsicum, Chili Pepper, Red Pepper, Tabasco

원료·추출물 · 채소류 · 다른 이름: Capsicum annuum L. / Capsicum frutescens var. longum

양호

산고추는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 채소류 성분이에요.

산고추란?

산간 지역에서 재배되거나 자생하는 재래종 고추를 가리키는 원료명이에요. 장아찌나 절임, 양념류에 매콤한 맛을 더하는 채소 원료로 쓰여요.

채소류 원재료. 비타민·미네랄·식이섬유·식물 화학물질이 풍부.

매운맛 성분(캡사이신)에 민감한 사람은 다량 섭취 시 속쓰림이나 위장 자극을 느낄 수 있어요.

산고추는 위험한가요?

산고추는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 매운맛 성분(캡사이신)에 민감한 사람은 다량 섭취 시 속쓰림이나 위장 자극을 느낄 수 있어요.

산고추가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 22개 제품에서 산고추 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.