알감자Potato

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Solanum tuberosum L.

양호

알감자는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

알감자란?

크기가 작은 감자예요. 껍질째 조리하는 밑반찬이나 간식용 감자조림 등에 자주 사용돼요.

서류 원료. 탄수화물·칼륨·비타민C 풍부. 전분·스낵·사이드 디시에 사용.

싹이 나거나 녹색으로 변한 부위에는 솔라닌 성분이 있을 수 있어 해당 부위는 제거하고 먹는 것이 좋아요.

알감자는 위험한가요?

알감자는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 싹이 나거나 녹색으로 변한 부위에는 솔라닌 성분이 있을 수 있어 해당 부위는 제거하고 먹는 것이 좋아요.

알감자가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 18개 제품에서 알감자 함유가 확인됐어요.

총 18개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.