블랙올리브Olive
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Olea europaea L.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?블랙올리브는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
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- 285개 확인
블랙올리브란?
블랙올리브는 완전히 익은 올리브 열매를 소금물에 절이거나 발효시켜 검게 만든 가공 올리브예요. 지중해 연안에서 오래전부터 재배돼 온 올리브나무 열매로, 피자·샐러드·안주류나 가공식품의 토핑·부재료로 많이 쓰여요. 원래는 녹색이지만 숙성·산화 과정을 거치며 검보라색으로 변해요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
절임 과정에서 나트륨 함량이 높아질 수 있어 나트륨 섭취를 줄여야 하는 사람은 주의가 필요해요. 그 외 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
블랙올리브는 위험한가요?
블랙올리브는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 절임 과정에서 나트륨 함량이 높아질 수 있어 나트륨 섭취를 줄여야 하는 사람은 주의가 필요해요.
블랙올리브가 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 285개 제품에서 블랙올리브 함유가 확인됐어요.
블랙올리브가 들어있는 제품
총 285개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.