절임숙주나물Green gram, Mung bean
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 안두(安豆), 길두(吉豆), Vigna radiata (L.) R.Wilczek / Phaseolus radiatus L. / Azukia radiata Ohwi
양호
등급은 어떻게 정해지나요?절임숙주나물은 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
절임숙주나물이란?
숙주나물을 소금이나 식초 등에 절여 저장성을 높인 원물이에요. 반찬, 샐러드, 볶음 요리 재료로 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
주의할 점과 부작용
염분 함량이 있는 절임 형태라 나트륨 섭취량이 많아질 수 있어요.
자주 묻는 질문
절임숙주나물은 안전한 성분인가요?
절임숙주나물은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 염분 함량이 있는 절임 형태라 나트륨 섭취량이 많아질 수 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.