하바네로열매Habanero Chili, Bhut jolokia
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Capsicum chinense Jacq.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?하바네로열매는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
하바네로열매란?
하바네로는 캡시쿰속 고추 중에서도 매운맛이 강한 품종으로, 카리브해·중남미가 원산지예요. 캡사이신 함량이 높아 소량으로도 강한 매운맛과 열매 특유의 과일향을 내는 향신 재료로 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
캡사이신이 통각 수용체(TRPV1)를 자극해 매운맛과 화끈거리는 느낌을 유발해요.
부작용과 주의사항
캡사이신 함량이 높아 다량 섭취 시 위장 자극이나 속쓰림을 느낄 수 있어요.
자주 묻는 질문
하바네로열매는 위험한가요?
하바네로열매는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 캡사이신 함량이 높아 다량 섭취 시 위장 자극이나 속쓰림을 느낄 수 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.